Exklusives Grünkohlessen für Gruppen (auf Anfrage, ab 20 Personen)
klassische Hochzeitssuppe, Grünkohl, Kartoffeln, verschiedenen Würstchen, Kasseler und Bauchfleisch sowie einem Rote Grütze-Dessert
Ab 44,50 Euro pro Person zzgl. Getränke
19.01.2025 (bereits ausgebucht)
16.02.2025
08.03.2025
Sonntagsfrühstück im Schloss Etelsen (ab 9 Uhr)
Lasst Euch von uns kulinarisch verwöhnen und startet den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück
im besonderen Ambiente!
Es gibt 3 Variationen auf Vorbestellung bei Eurer Reservierung:
KLASSISCHES FRÜHSTÜCK
Bio-Ei (Gekocht, Rührei oder Spiegelei), 2 selbstgemachte Dips,
MARITIMES FRÜHSTÜCK
VEGETARISCHES FRÜHSTÜCK
Jede Frühstücks-Variante wird mit saisonalen und regionalen Zutaten, natürlich auch mit ganz viel Liebe, frisch zubereitet.
29,00 Euro pro Person inkl. Heißgetränke sowie einem Begrüßungsgetränk.
Kinder: Preis auf Anfrage.
Glutenfreie Variante auf Anfrage.
14.02.2025
4-Gang Menü am Valentinstag
Frittierte Lasagne von Kartoffel und Pastinake mit Apfel, Parmesan & Wintertrüffel
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Schottischer Lachs gebeizt mit Wintersalaten, Kaviar, frischem Meerrettich & Sauerrahm
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Rosa gegartes vom Kalb mit Portweinjus, Trüffelkroketten & geröstetem Winterspargel
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Apfelkrapfen mit Vanillesauce & Tonkabohneneis
70,00 Euro pro Person inkl. Champagner zum Empfang
11.05.2025
Muttertagsbrunch (10:00-14:00)
Reichhaltiges Frühstücksbuffet (siehe oben) inkl. Mittagsgerichten, Heißgetränken, Softdrinks, Wein & Bier
59,50 Euro pro Person
29.05.2025
BBQ & Drinks an Himmelfahrt
Drinks, BBQ, Outdoor-Spiele als Slot buchbar
90 Min. Paket: 60 Min. spielen, mit anschließendem Essen inkl. Getränke (Bier, Prosecco, Wein, Softdrinks, Schnapsauswahl)
40,00 Euro pro Person
Exklusives Spargelessen für Gruppen (auf Anfrage, ab 20 Personen)
Spargelcreme, Spargel satt, Rührei, Schinken, Kalbsschnitzel, Erdbeeren, Vanilleeis (optional Rinderfilet, Lachsfilet)
Ab 52,50 Euro pro Person zzgl. Getränke
Grillkurse (auf Anfrage, auch bei Tagungen buchbar)
inkl. Bier, Wein, Softgetränke, Kaffee
159,00 Euro pro Person
Exklusives Gänseessen für Gruppen (auf Anfrage, ab 20 Personen)
Kürbis-Apfelcreme mit Apfelbalsam verfeinert
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Klassischer Gänsebraten, Bratensauce, Rotkohl/Rosenkohl, Kartoffelklöße, Preiselbeeren
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gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce und Tonkabohnen-Eis
52,50 Euro pro Person zzgl. Getränke