29.01.2023
Klassisches Grünkohl-Essen (satt) ab 12:00 Uhr inkl. einem Aperitif.
38€ p.P. zzgl. Getränke
11.02.2023
Grünkohl-Party mit Musik (klassisches Grünkohl-Essen satt) ab 17:30 Uhr inkl. Getränke
70€ p.P.
14.02.2023
Valentinstag-Dinner (4 Gang) ab 17:30 Uhr inkl. einem Aperitif.
55€ p.P. zzgl. Getränke
Menü:
Pastinaken-Apfelcreme mit Liebesapfel-Chutney und Kräutern
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Perlhuhnroulade mit getrockneter Aprikose, Bentheimer Bacon und Granatapfel Couscous
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Land & Meer vom Kalb und gegrillter Garnele mit gegrilltem Wintergemüse und Kartoffel-Wintertrüffelpüree
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Millefeuille mit Tonkabohne, Beeren und Vanille
24.02.2023
Grünkohl-BBQ ab 17:30 Uhr inkl. einem Aperitif.
49€ p.P. zzgl. Getränke
Grünkohl BBQ:
*Grünkohlburger mit Senfmajo, eingelegter Zwiebel und gesmokten Kasseler
*Geröstete Grünkohl-Semmelknödel mit Preiselbeeren
*gefüllte Cannelloni mit Grünkohl, Pinkel, Frischkäse, Bacon und Senfdip
*Entenpastrami mit frischem Grünkohl-Bete Salat und Meerrettich
*Grünkohl aus dem Dutch Oven
*Kasselernacken aus dem Smoker
*Pinkel, Mettenden und glasierter Kasselerbauch
*Porto Bello mit Grünkohl, Kartoffeln,Schalotten und Mozzarella
*frittierter Grünkohl mit Vanilleeis und Kürbiskernöl
*Grünkohl-Cheesecake