Unsere Kulinarischen Events 2023

Events 2023

Sichere Dir jetzt Karten für unsere nächsten Events im Jahr 2023

09.04.2023

Oster-Mittagessen (als 3 Gang oder 5 Gang) ab 12:30 Uhr inkl. einem Aperitif.

3 Gang (Pos. 2,4,5): 52€ p.P. zzgl. Getränke

5 Gang (Pos. 1-5): 68€ p.P. zzgl. Getränke

1.Zuckerschoten Creme mit gebratener Jakobsmuschel & frischen Kräutern

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2.Rindertatar mit gebackenem BIO Eigelb, Bärlauchcreme & gegrilltem Lauch

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3.Gebeizter Lachs mit jungem Gemüse, Sauerrahm & Kaviar

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4.Rosa gegartes vom Rind unter der Kräuterhaube mit grüner Pfeffersauce, ,,Leipziger Allerlei“ – Frühlingsedition & Kartoffel-Kräuterpüree

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5.Karotten-Nussküchlein mit Eierlikör & Vanilleeis 

 
18.05.2023

BBQ und Drinks an Himmelfahrt ab 11:00 Uhr.

Unser BBQ -Angebot:

Burger mit verschiedenen Toppings (Beef, Pulled Pork)

Hot Dog mit verschiedenen Würsten

Gegrillte Steaksandwich (auch Veggie)

Schaut vorbei (ohne Anmeldung, solange der Vorrat reicht)

 
28.05.2023

Grill-BBQ-Kurs von unserem Küchenchef: 

Grillen wie die Könige

…in königlicher Atmosphäre am Schloss Etelsen (auch für Königinnen).

Die Schlossgespenster Robert und Pistole zeigen Dir Tricks und Kniffe am Grill!

Nackensteaks und Bratwurst grillst Du im Schlaf?!? Doch tief im Inneren weißt Du: Es muss doch noch mehr geben. Kulinarische Herausforderungen die Du als „Grillmeister/in“ lässig bewältigst.

Verlockende Kombinationen die Deinen Gaumen explodieren lassen!

Ein ganzes Menü, auf dem Grill gezaubert, von der Vorspeise bis zum echt heißen Dessert….

Robert (Soulfood) und Pistole (Steak-Bulle) zeigen Dir was so alles geht. Alles auf besondere Weise zubereitet! Deine Geschmacksknospen werden Purzelbäume schlagen…

Am 28.05.2023 (Pfingstsonntag) ab 15:00 Uhr – ca. 22:00 Uhr werden wir Euch mit Spaß durch die königliche BBQ-Welt führen…und das mit qualitativ hochwertigen Produkten, in einem grandiosen und einzigartigen (königlichen) Umfeld!!!

VERSPROCHEN!!! 2 Männer ein Wort!!!

„königliches“ Brot mit „majestätischem“ Pesto vom Keramikgrill

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Ceviche mit Limetten

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Lachs von der Zedernholzplanke mit Calamansi/Stangenbrokkoli/Spinatrisotto mit Granatapfel-Topping

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US-Prime-Steak „Caveman Style“ direkt aus der Glut

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„Land und Meer“: Short Ribs/Pulpo/Chorizo mit fruchtigem Couscous

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Miso-Steaks an Goma mit geröstetem Sesam-Topping

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Limetten Cheesecake (Freestyle) mit flambierter Honig-Ananas

…inklusive Getränke (Bier/Wein und alkoholfreie Getränke) in verzehrüblichen Mengen.

Tasting: Pistole bringt eine kleine Auswahl seiner Liköre mit „Pistole Hardcore-Food“…..Butterscotch-/Sahnetrüffel-/und Granatapfel-Chili Likör

Preis: 149,00 € p.P.

Anmeldung direkt bei Robert Thieler:

Mail: robert-thieler@web.de // Mobil: 0152-29983334

 
 
02.06.2023

Spargel-BBQ ab 17:30 Uhr inkl. einem Aperitif. 59€ p.P. zzgl. Getränke

Spargelsalat mit Estragon, Olivenöl, Zitrusfrüchten & Eismeergarnelen

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Gegrillter Spargel mit Wildkräutern & gratiniertem Ziegenkäse

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Spargel Bacon Fackeln mit BBQ Sauce glasiert

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Spargelpanzanella mit Tomaten, Croutons & Büffelmozzarella

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Spargelrisotto aus dem Wok mit grünem und weißem Spargel, Kirschtomaten & Parmesan

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Spargelletscho, mit gegrillter Paprika, Tomate, kleinen gerösteten Kartoffeln & Schenkelsteak vom Kikokhuhn

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Rosa gegartes Rindersteak mit Spargelpfanne, Fregola Sarda & Sauce Bearnaise

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Spargelpannacotta mit Erdbeeren

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Armer Ritter vom Brioche mit kandiertem Spargel

 
30.10.2023

Halloween-Party. Weitere Infos folgen.

 
11.11.2023

Martinsgansessen ab 17:30 Uhr inkl. einem Aperitif. Weitere Infos folgen.

 
02.12.2023

Winter-BBQ ab 17:30 Uhr inkl. einem Aperitif. Weitere Infos folgen.

 
Sichere Dir jetzt Karten! 
Melde Dich unter: 04235-93000 oder per Email unter: info@schloss-etelsen.de
 Es gibt nur eine begrenzte Anzahl von Plätzen

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