27.01.2024
Grünkohlessen „mal anders“ ab 17:30 Uhr.
Als BBQ inkl. Aperitif vom Schloss.
Grünkohl-Orangensalat mit Granatapfel & Kasslerstreifen
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Gesmokter Teriyakilachs mit Asia- Grünkohlsalat
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Gesmokte Steckrübe mit Grünkohlpesto & kandierten Nüssen
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Fregola Sarda mit Grünkohl aus dem Wok mit Parmesan & Tomaten
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Grünkohl-Shakshuka aus dem Dutch Oven
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Grünkohl Caesar Salad mit Croutons, Parmesan & gepulltem Kikok Huhn
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Pastramisandwich mit Grünkohl-Senfmajo & geschmorten Zwiebeln
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Gesmokte Wildschweinkeule mit Graupen-Grünkohlsalat
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Rote Grütze Tiramisu im Gläschen
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Süßkartoffel-Grünkohlbrownie mit kandierten Nüssen
Eine Karte kostet 65,-€ pro Person zzgl. Getränke. Es gibt nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen.
14.02.2024
Romantik Dinner am Valentinstag ab 18:30 Uhr.
4-GÄNGE-MENÜ inkl. Aperitif vom Schloss.
Zuckererbsencreme mit Croutons & Dukkah
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Duett von Jakobsmuschel und Lachs mit Buttermilch, Gurke & Kaviar
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Rosanes & geschmortes vom Wagyu Rind mit Rotkohl, PX Sherryessig, Sellerie & Rosenkohl
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Lemon Tarte 2.0
Cheesecake, Sorbet & Baiser
Vegetarisch auf Anfrage.
Eine Karte kostet 65,-€ pro Person zzgl. Getränke. Es gibt nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen.
29.03.2024
Fisch vom Feinsten an Karfreitag ab 17:00 Uhr.
Weitere Informationen folgen.
19.04.2024
Spargel BBQ ab 17:30 Uhr.
Weitere Informationen folgen.
09.05.2024
BBQ & Drinks an Himmelfahrt.
Weitere Informationen folgen.
12.10.2024
„Luxus Gourmet Abend“ im Prunksaal.
Weitere Informationen folgen.